2026年6月16日上午，康养工程学院石金武老师在敬业楼213智慧康养实训室，面向24级智慧健康养老服务与管理专业2班学生，成功开设了校级示范公开课《养老机构康养服务》。本次课程聚焦“失智老年人照护：认知训练——记忆力训练（图片刺激法）”这一核心课题。教学质量管理处领导、教务处领导、学校督导、康养工程学院院长狄勇、各二级学院教师代表莅临现场观摩指导。
作为学院推选的示范性公开课，本次课程深度践行“岗课赛证”综合育人模式，实现了课程内容与岗位标准、技能竞赛与职业证书的有机衔接，展现出鲜明的教学改革特色。其一，岗课赛证深度融合，对接行业标准。课程紧密对接养老机构认知症照护专员岗位需求，将养老护理员职业技能等级证书实操考点及江苏省职业院校技能大赛评分标准融入教学全过程。在角色扮演与课后视频作业中，采用与大赛接轨的评分表进行评价，实现了“课程内容与职业标准对接、教学过程与工作过程对接”，有效提升了学生的岗位胜任力。其二，思政元素有机融入，以“敬老爱老”铸就职业温度。 课程始终贯穿“敬老爱老”这一思政主线，将“不纠正·即尊重”作为敬老爱老在认知训练课堂中的具体落点。开课即以《都挺好》苏大强片段引发共情，引导学生在认知症长者的“忘事”中看见生命的脆弱与尊严；通过呈现养老机构中因“纠正”导致老人放弃、尊严受挫的真实痛点案例，让学生在直面照护困境中体悟：真正的敬老，是接纳老人的“做不到”；最好的爱老，是守护其体面与尊严。在教学过程中，引入温颖超学姐（江苏省技术能手）“细节决定服务质量”的职业感悟、唐自强学长（宿迁市技术能手）“没有不配合的老人，只有没找对方法的员工”的实践信念，以及全国劳动模范李楠楠、全国五一劳动奖章获得者常娟的行业专家的寄语，用榜样力量激发学生对养老事业的热爱与坚守。课堂总结以“失智老人的记忆力训练，教的不是‘记住’，教的是‘你没有被忘记’”升华主题，提炼 “先调难度，再评能力”“过程即意义”“尊重挫败感” 三大方法论原则，实现敬老爱老从情感认同到行为自觉的转化，使学生在技能习得中厚植孝亲情怀，践行“德为先，能为上，行为善”的职业价值观。其三，学生深度互动，课堂活力充盈。课程采用“课前-课中-课后”三段式结构和“我示范-我们做-你们做-你迁移”的四阶递进教学策略。课中，“错误示范观察”环节让学生亲眼目睹“纠正”带来的负面后果，印象深刻；小组讨论环节以头脑风暴方式共同提炼出多种调整策略；角色扮演环节两人一组轮换练习，课堂参与度高，互动热烈，真正实现了“做中学、学中做”。其四，AI技术赋能，提升教学效能。课程积极践行“数智赋能”教改理念，将信息技术深度融入教学全流程。课前依托学习通发布预习任务与检测题，教师依据数据反馈精准锚定学情，以学定教；课中借助AI助学工具辅助学生自主探究疑难问题，培养数字化思维与问题解决能力；课后创新引入AI情景对话演练，学生在模拟养老机构真实照护场景中与AI进行互动对话，完成训练后系统自动生成分析报告，从操作规范性、沟通技巧、应变能力等多维度出具诊断结果与改进建议，学生据此进行针对性反思与提升。AI助学与智能评价的有机嵌入，构建了“实践-诊断-反思-改进”的闭环训练模式，有效提升了教学效率与学生数字化学习能力，为智慧康养人才培养注入了新动能。
公开课教学环节清晰流畅，学生参与积极，师生互动良好，充分体现了以学生为中心的教学理念，达到了示范课的预期效果。课后，参与听课的专家与教师们围绕课堂教学实施与效果进行了深入研讨，对课程在岗课赛证融通、思政元素融入及学生互动设计方面的创新给予了高度评价，并就进一步优化信息化手段赋能教学提出了宝贵建议。
本次示范课是学院推进教学创新、提升育人质量的重要实践。下一步，学院将持续推广优质课堂经验，深耕岗课赛证融合育人，打造兼具专业深度与人文温度的康养特色课堂，培育适配养老产业的高素质技术技能人才。
供稿：康养工程学院
文字：石金武
图片：郑水祥、周畅畅