为提升课堂教学质量、厘清教学内容、明确教学的重难点,进一步推动教学改革，2022年2月14日—2月20日康养工程学院组织了2022年春季学期10个专业33门课程的“三新”说课活动。活动分别由健康管理专业群负责人谭燕泉教授、建筑教研室主任于露老师、旅游教研室主任王文婧老师主持，各教研室聘请分别聘请了校内、校外专家进行指导。
2月14日下午旅游教研室展开了7门“三新”课程的说课，各位专、兼职教师对自己本学期主讲课程分别从课程性质与作用、课程教学内容、学情分析、课程教学方法、课程设计、课程考核评价等方面进行说课。校外专家指出各门课程符合说课规范，思路清晰，层次清楚，语言表达流畅，逻辑性相对严密。专家也提出了不少建议，如民宿管理与运营专业是2021年教育部新增加的专业，在课程开发、教材编写、校企合作等方面都处于探索阶段。如22春季学期的《民宿管家实务》课程没有现成的教材，李海霞老师采用基于工作过程开发教学内容、理实一体化的教学方法得到了专家的认可。专家还建议教研室老师去民宿开展调研和企业实践，并在此基础上校企合作开发校本教材，走在全省乃至全国前列。
2月16日，建筑教研室开展了《BIM算量与云讲价》、《房屋建筑构造》等六门“三新”课程的说课活动。建筑教研室邀请校内外两位专家全程指导。各门课程授课教师通过10-15分钟对课程的教学设计、教学方法，学情分析、教学重点难点进行了分析与阐述。之后，两位专家对各位老师的备课予以充分的肯定，老师们准备充分、亮点突出并能够结合岗位需求，教学内容与时俱进，对学生情况细致分析，以求在教学中能做到因材施教。但同时，专家也提出，在教学设计中应该更多的融入思政内容，让学生在学习好专业知识之前先树立正确的职业认知，具备良好的职业道德，才能培养出受企业欢迎的技术技能型人才。
2月19日-20日两天，健康管理专业群在线上举行春学期《老年营养配餐与制作》《照护技能训练》《健康监测技术》《生活方式管理》《幼儿问题行为与矫正》《康复评定技术》等20门“三新”课程的说课活动，邀请省中医院徐道明主任、南京卫校赵月秋教授进行指导。专业群负责人陈社育校长全程参与。专家认为说课教师对课程定位清晰，教材内容分析准确，运用多种教学方式突破重难点，使用教学平台建设课程资源，将德育教育嵌入了思政元素。专家提出对健康管理专业群的岗位分析要有前瞻性，要加强学生职业素质的培养，注重爱心、细心、责任心的养成。陈社育校长指出要聚焦在“社区康养”人才培养上来整合教学内容；要加强学生实操训练，让学生知道“怎么做”；要加强教师示范，让学生知道“怎么做好”。为此，老师要进企业锻炼，掌握一线新技能、新标准，引进真实工作场景和任务，激发学生学习兴趣；专业要加强校企合作深度，合作开发教材、编制实训手册、制作微课资源等。
此次说课是老师展示自身专业素养，反映教学思路、教学个性和教学风格的良好形式，为全院教师提供了相互学习和提高的平台。希望通过此次说课引导我院更多专任教师倾心教学、研究教学，提高教学水平，强化思政教育，坚守以“学生为中心”的理念，在教育教学的道路上不忘初心，砥砺前行。